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Consorzio Latterie Virgilio

La nostra storia inizia a Mantova, dall’incontro tra ambizione e solidarietà, quando i caseifici locali avviano una cooperazione per raggiungere la migliore qualità. Nasce così nel 1966 il Consorzio Latterie Sociali Mantovane.

Il nostro consorzio diventa, fin da subito, un’eccellenza nella produzione di burro e creme fresche, e proprio per questo ci chiamano “la Cremeria”. Con gli anni ci spingiamo molto più in là, verso i formaggi stagionati, con la commercializzazione di Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano DOP.

Oggi Virgilio conta 50 caseifici associati e più di 1.500 soci allevatori conferenti.