Pecorino Bagnolese Stagionato - stagionatura 180 gg

SKU 10033 .

PECORINO BAGNOLESE STAGIONATO 
È un tipico formaggio irpino. Prodotto con latte crudo
proveniente da pecore di razza bagnolese (Malvizza) allevate
allo stato brado, munte a mano e stagionato in grotta. Ha
un sapore ricco che diventa piccante con l’aumentare della
stagionatura. Ha un periodo minimo di stagionatura
in grotta di 150 giorni.
​​​​​​​Il peso può oscillare