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Rib - Eye di scottona - Pezzata Rossa

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Antica macelleria Buonanno

SKU BU0033 - 1

Il Rib-Eye è uno dei tagli più richiesti e si ottiene dalla parte magra della costata di una selezione dei migliori animali allevati sulle colline beneventane, dove vivono allo stato semibrado e seguono un’alimentazione naturale 100% vegetale. Il taglio è adatto a cotture a calore secco e soprattutto sulla griglia.