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Cube Roll di Scottona - Marchigiana

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Antica macelleria Buonanno

SKU BU0024 - 1

Il cube roll di razza marchigiana è un taglio di carne pregiato che si ricava da animali allevati sulle colline beneventane, dove vivono allo stato semibrado e seguono un’alimentazione naturale 100% vegetale. Ha una discreta marezzatura che si scioglie durante la cottura, meglio se alla griglia, in padella al forno, rendendolo estremamente tenero al taglio e gustoso.